О нас

Светлый минималистичный интерьер с легкими акцентами, отсылающими к морской теме, погружает в атмосферу отпуска на побережье. Здесь можно встретиться за завтраком с друзьями, пообедать с коллегами или собраться на ужин всей семьей — для детей предусмотрено специальное меню.

История проекта Novikov Group & Family Garden, вдохновленного морской кухней, началась в Сочи. Именно там, на побережье, в июне 2025 года открылось первое бистро «Pro.Мидии». 

Сердце концепции — это, конечно, же мидии. Мы готовим их с фирменными соусами — от деликатного трюфельного до сливочно-сырного, а подаем с ароматным чесночным багетом. Но это только начало. В нашем меню — несколько десятков блюд, которые раскрывают чистые вкусы и особую текстуру рыбы и морепродуктов. Вы сможете попробовать мини-чебуреки с креветками, свежие зеленый салат с гравлаксом из форели, фишкейк с печеным картофелем и соусом берблан и многое другое.