Ресторан «Pro.Мидии» в ТРЦ «МореМолл» в Сочи запускает специальное меню RAW BAR. Теперь в любой день вы сможете насладиться свежими морскими деликатесами по демократичным ценам.

В меню представлены устрицы двух видов — хасанские с причудливыми раковинами и нежным сладковатым послевкусием и французские фин-де-клер с маслянистой текстурой и деликатной ореховой нотой, а также морские ежи с кремовой мякотью и выраженным вкусом умами.

Идеальным пейрингом для блюд из нового меню станет бокал игристого.

В мидийном бистро «Pro.Мидии» в РК «Мандарин» в Сочи появилось блюдо, которое позволит ощутить аутентичный вкус и атмосферу Стамбула.

Шеф-повар Фуад Алышов представляет балык-экмек — один из самых узнаваемых гастрономических символов Турции. Идеальный перекус для прогулки по набережной — хрустящий багет со скумбрией, свежими томатами, маринованным луком, салатом и соусом тартар.

Готовят балык-экмек в формате стритфуд на передвижной точке около ресторана. Попробовать его вы сможете в любой день недели с 13:00 до 21:00.

Дорогие гостьи! От все команды сети мидийных бистро «Pro.Мидии» поздравляем вас с Международным женским днем!

В этот день каждой даме мы преподнесем в подарок коктейль, на который нас вдохновила сама весна. Деликатное белое вино в дуэте с насыщенной настойкой маракуйи порадует балансом свежести, приятной сладости и фруктовых нот.

Коктейль станет идеальным дополнением к блюдам, которые вы сможете заказать из нашего основного меню — например, к мидиям в соусе горгонзола, риету из форели с креветками или насыщенной пасте с морепродуктами.